Welkom op onze kaasboerderij!

Lekker Utregs
Lekker Utregs: lokaal eten is duurzaam eten!

Aan de rand van Vianen, in het buurtschap Helsdingen, runnen wij, de familie van Rossum, een modern melkvee bedrijf met kaasmakerij. Dit familie bedrijf is overgegaan van vader op zoon en de kaasmakerij van moeder op schoondochter. Van de verse melk van onze 100 zwartbonte melkkoeien maken we enkele dagen in de week op ambachtelijke wijze Boeren kaas. We maken boeren kaas van het Goudse type, volgens eeuwen oud recept. Maar ook zijn we in voor nieuwe ontwikkelingen en smaken, daarom maken we naast Boeren Goudse kaas en komijnekaas ook een tal van andere kruidenkazen zoals fenegriek kaas, Italiaanse kruiden kaas en brandnetelkaas. Verder zijn we bekend om onze kilo kaasjes, die gebruikt worden in cadeau pakketten en kerstpakken.In onze boerderijwinkel vindt u ook heerlijke geitenkaas, blauw ader kaas, truffelkaas en tal van andere streekproducten. Voor onze koeien staat het welzijn en gezondheid op de eerste plaats, ze verblijven in een moderne ligboxenstal waarin ze zich vrij kunnen bewegen en zo snel het Hollandse weer het toelaat gaan de koeien de groene wei in. Weet u dat de kaas die gemaakt wordt als de koeien in mei voor het eerst de wei in gaan graskaas heet? In de maand juni en juli is deze heerlijk smeuïge graskaas volop in onze landwinkel verkrijgbaar.

Nieuws

Agenda

  • December                Diverse kerstmarkten in de provincie Utrecht.

Onze boerenkaas is nu ook verkrijgbaar:

  • op de pizza bij restaurant Mamma Mia , op het kaasplankje bij  Tomorrow, op de tosti bij Zas en Fratsen in Vianen, op de broodjes bij golfbaan de kroonprins en bij diverse restaurants in Utrecht. (verkrijgbaar via Horesca Lieferink, BID food, Makro Vianen en Nieuwegein en Local2local)Kaasplankje
  • on line te bestellen via www.local2local.nl 
  • Op de kaasafdeling van Albert Heyn Vianen en Winkel en zo te Everdingen
  • Op de zuivelafdeling van Makro Vianen en Nieuwegein
  • bij groentewinkel Versluijs te Lexmond
  • Als Maatjes-kaas in de Alblasserwaard

Wat bieden wij u?

Een rijk assortiment aan streekproducten zoals:

  • Goudse Boerenkaas
  • Kruidenkazen met bijvoorbeeld fenegriek, Italiaanse melange of tuinkruiden
  • Baby Gouda kaasjes van 1 kg

Maar ook:

Hoe doen we dat?

Kom in onze gezellige boerderijwinkel om ons assortiment te keuren en te proeven en raak betoverd door de smaak van de echte Viaanse Boerenkaas. Streekpakketten kunt u in de winkel zelf samenstellen of online bestellen. Leuk als verjaardagscadeau maar ook heel geschikt als relatiegeschenk en kerstpakket. Als u niet in de gelegenheid bent om onze boerderij te bezoeken kunt u de kaas online bestellen en laten bezorgen. De boerderijwinkel is geopend op:

dinsdag van 9 tot 12 uur vrijdag van 9 tot 16.30uur zaterdag van 9 tot 17.00 uur

Het adres is Helsdingse Achterweg 20, 4133 nc Vianen (ut). Zie voor meer informatie contact en route.

Lekker Utregs

Lekker UtregsBoerenkaas, van Kaasboerderij van Rossum, draagt het keurmerk Lekker Utregs! Het keurmerk voor in de provincie Utrecht geproduceerde regioproducten.